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檀香知识:正确认识印度老山檀香和新山檀香,购买的时候才不会上当

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檀香知识:正确认识印度老山檀香和新山檀香,购买的时候才不会上当
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老山檀香是特指印度迈索尔地区出产的檀香,新山檀是指澳洲、印尼等印度以外地区出产的檀香,老山檀香和新山檀香在味道和市场价格上,都有很大差别,千万记好了。
 

一、什么是檀香树

檀香树是一种古老而神秘的珍稀树种,檀香树主要产于印度东部、印尼、泰国、马来西亚、东南亚、澳大利亚、斐济等湿热地区。檀香树是一种半寄生植物,生长极其缓慢,通常要数十年才能成材。檀香树是生长最慢的树种之一,成熟的檀香树可高达40英尺(约12米)。
 
檀香树非常娇贵,在幼苗期还必须寄生在凤凰树、红豆树、相思树等植物上才能成活。因而檀香木的产量很受限制,人们对檀香木的需求又很大,所以从古至今,檀香木一直都是既珍稀又昂贵的木材。
 
在宗教领域里,檀香树被誉为“神圣之树”;在风水学里,檀香树被誉为“招财之树”;在历史上,由于檀香树象征着权力和地位而被誉为“皇室之树”;在现代市场经济里被人们誉为“黄金之树”,在澳大利亚被人们称为“摇钱树”。
 

妙莲香道师文章配图

二、什么是檀香木?
 
檀香木,又名白檀(White Sandalwood),属檀香科常绿乔木,原产于印度、印尼、澳大利亚、斐济和非洲等湿热地区,其中又以产自印度的老山檀为上乘之品。
 
檀香木的花初开时黄色,后血红色,木材奇香,常作为高级器具、饰品、镶嵌、雕刻等用材。
 
印度檀香木的特点是其色白偏黄,油质大,奶香味,散发的香味恒久。而澳大利亚、印尼等地所产檀香,其质地、香度均逊色于印度檀香,澳洲、印尼等地出产的檀香近闻常常带有刺鼻的香味和特殊的腥气,而且香味不连续。
 
存放几十年甚至上百年的檀香,这时檀香木的香味会变得非常温润、醇厚、香甜,而且持久、沁人心脾,可谓檀香极品中的极品。
 

妙莲香道师文章配图

三、印度老山檀香:

在印度有两种檀,一种当地叫红檀(Red Sandalwood),在中国国内叫小叶紫檀;另一种叫白檀(White Sandalwood),中国国内叫老山檀。印度老山檀香,现在越来越珍贵。多年以前,印度就已经采取限制老山檀出口的措施。近些年,由于印度老山檀原木被过度采伐和贸易,印度政府更是明令严禁出口老山檀原材料,包括大于50克的老山檀碎块及碎木小片,使得中国国内印度老山檀原材料极度匮乏,老山檀价格也从2004年开始暴涨,而且价值上涨趋势仍在持续下去。
 
如果去印度旅游,入境之后会首先收到来自于中国大使馆一条短信,短信会提醒您一定要遵守印度当地的宗教风俗,并明确告诉您不要携带任何檀香制品出境,否则将会受到检控。
 

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四、新山檀的由来:

就市面上常见的檀香而言,有老山檀木与新山檀木之分。传说很久以前,香料进口商因为很难从印度进口印度的檀香,就从其他地方进口檀香以求替代印度檀香。
 
消费者发现这些新进口的檀香和以前旧的檀香味道很不一样,就找进口商理论,进口商告诉他们说:“以前进口的是比较深山地区的老檀香,年代比较久远,叫老山檀香,现在这些老山檀香都被砍伐完了。新进口的是比较浅山的檀香,年代比较新,叫新山檀香。”
 
实际上,进口商所说的新山檀香并非印度浅山地区新开发的檀香,而是澳洲等其他地区出产的檀香。渐渐地,行业内也就习惯将印度所出产的檀香木称为老山檀,而把印度以外其他地区生产的檀香叫做新山檀,有时候也把新山檀用来特指澳洲檀香。
 

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所以说,新山檀并不是印度产的檀香,也并檀香新料就叫新山檀,新山檀是指澳洲或其它产地的檀香。在檀香原料价格上,老山檀香和新山檀香的市场价格相差非常大,老山檀的原料价格是澳洲新山檀原料价格的几十倍。
 
简单来说,印度老山檀是檀香的一种,是檀香里面最好的一种,老山檀的香味特点是,偏甜具有明显的奶香味,醇厚而持久,且沁人心脾。印度老山檀的产地唯一,只有印度迈索尔地区产的檀香木才是真正意义上的老山檀。
 
而新山檀香中,印度尼西亚产的檀香木通常被称为东家檀(或东加檀),老料颜色深,木质也比较细密,味道初闻与老山檀相似,故市面上很多用东家檀仿制的老山檀,但细闻之后,东家檀的后味偏酸,而真正的老山檀则偏甜和奶香,没有酸味。澳檀则质地较稀松,颜色大多偏白,香味淡且偶有微微臭的味道。
 

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