沉香分类这么多，沉香的这些分类差别真的有这么大吗？沉香分类主要按照沉香结香环境、结香方式、沉香的产地来分类。
首先按照生产环境分类，根据沉香树的不同生长环境因素，沉香可分为四类：
所谓“熟结”沉香，就是在沉香树木枯死后，树干倒伏到地面或沉入泥土中，同时受到常年的风吹雨淋，沉香树干的木质纤维部分被腐蚀掉，留下的是沉香油脂的部分，这种沉香油脂的凝聚物部分叫做熟结沉香。也有人将熟结沉香称为“死结”沉香。
所谓生结沉香，是指沉香树木在活着的时候受到外力的侵扰，可能是刀斧砍伤，也有可能是蛇虫蛀咬伤，沉香树木在为了保护自己的情况下，不断渗出树脂和油脂来保护伤口，在环境中真菌的作用下，最终结出沉香，这种沉香叫做生结。现在市面上流通的大部分沉香都属于这种生结沉香。
所谓“脱落”沉香，是指沉香树干在受伤以后，会把没有生命的部分脱落，这些脱落的部分在腐蚀之后残留的带有沉香油脂的部分所形成的沉香，就叫做脱落沉香。
也有人把倒架沉香归为脱落沉香。脱落沉香有点类似熟结沉香，但是跟熟结沉香又不大一样。
脱落沉香只有野生沉香才能有的一种现象，所以脱落沉香是少之又少的，市面上几乎是没有的。
所谓虫漏沉香， 是指沉香树在树虫、蚂蚁、细菌的感染下，对沉香树木造成的侵蚀，最后结出的沉香叫虫漏沉香。 简单说，虫漏沉香是由于树虫、蚂蚁、细菌等对沉香树木的蛀蚀而形成的沉香。
如果沉香树的年头短的话，沉香树的油脂分泌是不足的。所以能够结出沉香的沉香树一般至少要数十年甚至上百年以上沉淀。很多人说，沉香是汇集千百年的天地灵气，所以沉香是非常珍贵的。
其次按沉香产地分类，按沉香的产地可以将沉香分成三大类：
惠安系沉香也就是惠安沉。惠安沉主要以越南芽庄沉香、顺化沉香、惠安沉香为主，现在芽庄沉香非常出名，市面上也是非常多。
星洲系沉香，也就是大家所说的星洲沉。星洲沉一般以印尼沉香、马来西亚沉香为主，还有就是分散的加里曼丹沉香、伊利安沉香等，这些都是大家比较熟悉的星洲系产地沉香。
国香系沉香，也叫莞香。指的是产自中国广东的东莞一带、以及海南岛的沉香，现在市面上常见的是海楠沉香。
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