女儿香是对广东沉香的美称。关于沉香女儿香有两个传说。一个传说是说中的晒香姑娘们藏香换脂粉，另一个传说是说香农女儿汤秀香燃沉香寄思念，无论那个传说，女儿香都代表莞香中的极品，在清朝时期，女儿香还是进贡皇室的贡品。
相传沉香的种植技术是在唐朝的时候传入广东的，明朝的时候，广东沉香在东莞地区便已经形成规模，所以广东沉香主要在东莞地区，所以，也被成为莞香。
关于沉香中的“女儿香”的起源，流传最广的应该是当年负责洗香、晒香的姑娘们，常把最好的沉香偷偷藏在胸中带走，用来换取脂粉，因此，极品莞香就被称为“女儿香”。所以，“女儿香”并不是指所有的莞香，而是只有其中极品的“牙香”才称得上“女儿香”。
莞香的结香方式是通过人工开凿“香门”，促使白木香树更好结香，莞香的品质大致分为“白木香”、 “镰头香”、“沉香”、“牙香”四个等级。“白木香”是第一次开凿香门结的香，所以又叫“开门香”，白木香没有花纹，是莞香中最低品的沉香。“牙香”则是莞香中的极品沉香，是由多年开凿的老香树结得的沉香，牙香木质花纹多，油脂丰富。牙香的名称得自于香农们精心将这些极品沉香削勾成一块块马牙大小，从而得名“牙香”。
关于沉香中的“女儿香”还有另一个美丽传说。相传清朝康熙年间，香农汤茂才常年起早摸黑照看香树，他的女儿汤秀香则每天烧水送饭陪伴父亲，汤茂才爱女心切，年年都会挑选出产的最好牙香珍藏起来，待到女儿出嫁时作嫁妆。后来女儿远嫁，思念父亲，每天清晨都烧点牙香尽表对父亲的思念之情，邻里闻到此香味后纷纷前来品闻。大家得知缘由后，“女儿香”就广为流传了。
无论是前面故事中的姑娘们藏香换脂粉，还是后面故事中汤秀香燃沉香寄思念，“女儿香”都代表莞香中的极品，在清朝时期，“女儿香”还是进贡皇室的贡品。
现在，依然还有人将广东出产的奇楠沉香，称作“女儿香”。
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