不懂品香，就别谈沉香收藏，收藏沉香必须掌握三大品香方法。
一直以来，沉香由于资源稀少，价格居高不下，导致市场假货繁多，让很多人难以接触真正的沉香，因此每每提到沉香，对大多数想要收藏的人而言，简直就是一道迷障，视之为畏途，那么收藏沉香到底该从哪里入手呢?
现在沉香业界公认的说法是收藏沉香先要学会品香，这样可以从沉香的味道上做出重要的判断，沉香的味道可以说明很多，比如沉香年份、沉香产地等。就如同茶叶味道属性一样，对于沉香而言，同样如此。
一、为什么说学会品香是入门沉香收藏的重要步骤呢?
因为沉香的味道是辨别沉香品种、分类、分级的重要考证因素。品香的过程，就是验证不同沉香的味道以及香味变化的过程，这对于新手来说尤其重要。
从一般正常人的嗅觉敏感性和记忆力来说，只要多品闻几次正品沉香的香味，并且有心记忆，就可以在记忆中建立起相对应的沉香的品级和价格参照标杆。
此外，对于沉香收藏的入门者来说，除了掌握沉香的味道和年份，也要知道沉香的不同产地特性，沉香产量虽以印尼加里曼丹为最大，但海南沉香最优，质量却以越南沉香、柬埔寨沉香为上。
但是，从沉香鉴别分级的角度来说，一般不问产地，只以沉香香气清浊优劣为主要标准，沉香产地最多只能作为参考佐证。
二、收藏沉香要学会的三大品香方法。
收藏沉香先要从品香入手，但是，品香是讲究方法的，目前市场上品闻沉香的方法主要有以下三种。
第一，明火焚香。
明火焚香是以沉香的线香、塔香、盘香、香粉等为主要香品，直接用明火焚烧，让沉香的香气随着燃烧散发出来的烟气挥发出来。
在静室之中，品香韵，观香云，获得嗅觉与视觉上的双重感官享受，探求一种意境之美。线香、盘香、塔香直接点燃即可品闻；香粉则需要通过压香锥，或者在香炉中打香篆的方式，才可以点燃品闻。
第二，隔火熏香。
隔火熏香的方法是在香炉中放入充足的香灰，用香铲疏松香灰，在香灰中心开出一个较深的空洞作为炭孔；用香夹夹取烧透至没有明火的炭块置入空洞中，盖上香灰，轻轻抹平，然后在香灰顶上打一细小通达木炭的气孔，再在通气孔开口处放上云母薄片、银叶或金属等细薄隔片，用香匙将置备好的香品放入其中，便可以开始品香了。
这种品香方法就叫做隔火熏香，不过，这种方法相对来说比较复杂，也比较麻烦，除了香道表演外，日常中基本已经逐渐采用电子熏香炉，操作简单方便，而且便于携带。
第三，生闻。
所谓生闻就是在常温下直接品闻沉香。
将沉香制作成的沉香珠串、沉香挂件等沉香饰品，是生活中最为常见的一种沉香使用方法，以其观赏性及收藏价值深受市场欢迎。
对于这类沉香显然不能够采用直接焚烧或者隔火熏香的方式进行品闻。对于佩戴类的沉香，在人的体温作用下，沉香珠串、挂件的香气逐渐散发出来，使周身充满香气。这不仅可让佩戴者时刻感受到沉香的香气，还能起到平心静气，修身养性的效果。
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