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沉香知识:沉香中黑油、红油和黄油是什么?怎么区别黑油、黄油、红油

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沉香知识:沉香中黑油、红油和黄油是什么?怎么区别黑油、黄油、红油
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沉香根据结油的油色大致分为黑油、红油、黄油三种,在很多沉香科普平台都可以看到黑油沉香红油沉香黄油沉香,通常黑油和红油常见生木类沉香,也就是生结沉香,黄油则以倒架居多。黄油倒架沉香因为成香年份更久远一些,故黄油沉香的香气是内敛的熟甜,带有浓浓的蜜意,像熟透的水果一般,而黑油沉香和红油沉香则是较清扬的生甜味道。

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上图:海南沉香黄油格

一、黑油沉香。

黑油沉香是指沉香油脂呈黑色的沉香。

若以结香时间来看,黑色油脂的沉香是最“年轻的”,甜气清扬,爆发力强。

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上图:印尼黑油沉香手串

油脂饱满的沉水品相的黑油沉香,通常会夹杂着木质的活性纤维,油脂与纤维交错,就会形成特别的花纹,斑纹大一些的为虎斑纹,香气中含有些许奇楠味;斑纹小一些的为鹧鸪斑,香气略逊一筹。

比如,海南的黑油格,就属于黑油沉香。

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上图:海南黑油格沉香

二、红油沉香。

红油沉香是指沉香油脂呈红色的沉香。沉香油脂年份久了以后,会转为红色。

红色油脂沉香的质地要比黑色油脂沉香的质地松软一些,这是红色油脂把木质纤维渗透蜜脂化的结果,红色油脂沉香里面夹杂着一些炭化后的纤维,不如黑色油脂沉香那般坚硬。

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上图:越南芽庄红油沉香手串

由于红油沉香的结香时间更久,甜味比黑油沉香成熟,香气较缓,气韵沉稳,韵味也更加醇厚。

红油沉香的纹理花色比较特殊,制成吊坠,别具风情。红油沉香非常稀少,只有少量的顶级奇楠是红油的。

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上图:柬埔寨红油沉香

三、黄油沉香。

黄油沉香是指沉香油脂呈黄色的沉香。

黄油沉香一般是沉香树枯木倒架,黄油沉香的黄色油脂中夹杂着少许的活性纤维,香气的扩散性较慢,但香气飘散的范围广,能散至很远,而且香气中的甜味浓醇不变。


上图:马拉OK黄油沉香手串

黄油沉香由于炭化度较高,内里纤维松散,酥脆易碎,黄油沉香通常都作为煎香或制香的材料。海南黄油格就是典型的黄油沉香。

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上图:海南黄油沉香

总结,目前沉香市场上的沉香产品多以黑油沉香、黄油沉香为主。顶级沉香就是红油沉香了,红油沉香非常少见。黑油沉香、黄油沉香、红油沉香还是比较容易辨别的。


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